Citroen-Earl Grey Cheesecake

Wie stopt er nou thee in een cheesecake? Nou, ik dus. En geloof me: dat had ik veel eerder moeten doen!

Deze vegan cheesecake combineert de frisse scherpte van citroen met de kruidige elegantie van Earl Grey en dat vleugje bergamot dat de boel subtiel op z’n kop zet.

Romig, fris en zonder poespas. Een eigenwijze verleiding die toevallig nog plantaardig is ook. Retelekker!